Menú 🍽️

Camarones Ecuatorianos rebosados en panko y fritos. Acompañado de salsa tártara y golf.

Camarones a la romana

Camarones Ecuatorianos salteados en aceite de oliva, ajo, ají cacho de cabra y vino blanco.

Camarones al Pil Pil

26.500

Locos al cilantro

Locos trozados en cubos preparados en salsa acevichada al cilantro, acompañado de camarones, papas y palta fileteada

9.100

La Mano que Aprieta

Par de prietas nogadas artesanales, acompañadas de cebolla salteada, pan y pebre.

12.600

Provoleta al Orégano

Queso fundido a la parrilla, acompañado de champiñones salteados y tostadas.

Clásicos del Nacional

12.600

Crudo al Plato con tostadas

250 gramos de carne premium Angus molida servida con pepinillos, ají verde, alcaparras y cebolla morada.

11.200

Guatitas a la Española

Con puré	14.100
Sola	9.900

Chuletas Kassler

Par de chuletas de cerdo ahumadas a la parrilla

16.900

Arrollado Paltón

Arrollado Nacional acompañado de cebolla caramelizada, papas salteadas al ciboulette y palta fileteada.

El pastel de choclo es un plato reconfortante y popular en Chile, que se disfruta en reuniones familiares y ocasiones especiales.

Pastel de choclo

Con puré	12.600
Solo	8.400

Par de prietas nogadas

Prietas rellenas con nuez

14.900

Pastel de Jaiba

loco y camaron

Con Pastelera	18.100
Solo	13.900

Asado a lo gringo

Brisket (tapapecho de vacuno) ahumado por 12 horas.

Con Pastelera	18.100
Sola	12.700

Plateada al carmenere con pastelera

17.200

Mechada con pastelera

Carne mechada con un toque de salsa bolognesa, acompañada de pastelera de choclo

Con papas fritas	15.400
Solo	11.200

Arrollado Nacional

300gr de arrollado de cerdo

13.500

Escalopa Nacional

Escalopa de lomo liso con jamón y queso fundido / No se incluye acompañamiento

24.800

Filete Mar y Tierra al Ajillo

Cubos de Filete de vacuno y camarón Ecuatoriano salteados en aceite de oliva, con un toque de ajo, ají de la casa, cilantro y vino blanco. Acompañado de pan ciabatta.

caldo de ave, pechuga de pollo, verduras cocidas y huevo.

Pechuga de pollo al Pil Pil

Solos	9.900
Con longaniza	11.900

Porotos granados

14.800

Porotos granados

Con Plateada o mechada

de pollo	5.800
de vacuno	5.800

Consomé con huevo (pollo o vacuno)

9.800

Consomé Reina

14.900

Cazuela de ave

14.900

Cazuela de vaca

Pescados y Mariscos

14.800

Ceviche Mixto

Salmon y camaron

Solo	15.500
Con Puré	19.700

Salmón grillé

Solo

250gr de Atún sellado en sésamo asado a la plancha. Presentado con almendras tostadas y un dressing agridulce.

Atún sellado en sésamo

26.500

Locos en salsa verde

Acompañado de salsa verde, palta y papas mayo. (2 a 3 unidades según el tamaño)

26.500

Locos al cilantro

Locos trozados en cubos preparados en salsa acevichada al cilantro, acompañado de camarones, papas y palta fileteada

Carnes a la Parrilla

Con puré	14.100
Sola	9.900

Chuletas Kassler

Par de chuletas de cerdo ahumadas a la parrilla

Lomo Liso Angus

Lomo Vetado Angus

Filete París

300 gr - Filete a la parrilla con un toque de mantequilla a las finas hierbas.

9.900

Hamburguesa

300 gr - No incluye acompañamiento

12.400

Hamburguesa vegana

Dos hamburguesas de 125 gr cada una (250 gr)

10.900

Pechuga de Pollo deshuesada

300gr

9.500

Churrasco al plato solo

Lomo Liso

17.700

Lomo Arriero

Lomo de vacuno salteado en vino blanco y ajo, tierno y aromatico.

Acompañamientos

5.500

Ensalada combinada

Apio, chilena, tomate, choclo, lechuga, zanahoria rallada, cebolla morada y pepino

6.900

Ensalada especial

Palta, poroto verde, palmito.

5.500

Timbal de quinoa palta

5.500

Panaché de verduras

4.200

Papas fritas

5.900

Canasto de papas fritas

6.400

Armada pobre

Papas fritas, cebolla salteada y dos huevos fritos

Pastelera

Arroz

Puré / Puré picante

Papas cocidas / salteadas

4.900

Champiñón salteado

5.200

Choclo a la crema

5.200

Espinaca a la crema

Pastas

No incluyen salsa

7.900

Gnocchi de papa

Sin salsa

Salsas

3.200

Pomodoro / pesto / bolognesa

Salsa Alfredo

La salsa posee como características el tomate, el ajo, el pimenton rojo; todo ello preparado en aceite de oliva

Salsa Arrabiata

Salsa de salmón y camarón

8.900

Ravioli de espinaca

Relleno de ricotta

Salsa preparada con camarón, champiñones y choritos

Salsa de la Nonna

Ensaladas

13.500

Ensalada Cesar gamberetti

Lechuga, tomate cherry, palta fileteada, crutones, queso parmesano, camarón ecuatoriano y salsa golf.

Base de lechuga, espinaca, champiñones, tomate cherry, albahaca, tocino crocante y pechuga de pollo.

Ensalada Florentina

12.800

Ensalada Campesina

Carne mechada, lechuga, espinaca, choclo, palta, zanahoria rallada y tomate cherry.

9.900

Palta Reina

Palta rellena de pechuga de pollo deshilachada con un toque de mayonesa, acompañada de porotos verdes, cebolla morada, choclo y palmitos

Palta rellena de camarones con un toque de mayonesa, presentada sobre una fresca cama de mix de hojas verdes seleccionadas

Palta victoria

Base de lechuga y espinaca, palta fileteada, champiñón salteado, tomate cherry, almendras tostadas, pastrami y queso parmesano.

Ensalada Pastrami-Palta

Lechuga, tomate cherry, palta fileteada, crutones, queso parmesano, pechuga de pollo y salsa cesar.

Ensalada Cesar pollo palta

Base de lechuga, espinaca, palmitos, mango, salmón laminado, frutillas, menta, almendras laminadas y semillas de amapola y sésamo.

Ensalada Salmón y mango

Cubos de atún sellado en sésamo, lechuga, rúcula, espinaca, palta, palmito, tomate cherry y queso parmesano.

Ensalada de atún

Base de lechuga, rúcula, pepino y cebolla morada. Terminado con quinoa, palta fileteada, salmón acevichado y sésamo. Acompañado de salsa agridulce.

Ensalada Poke Salmón

Base de lechuga, rúcula, pepino y cebolla morada. Terminado con quinoa, palta fileteada, y champiñón salteado. Acompañado de salsa agridulce.

Ensalada Poke champiñón