Menú 🍽️

Horarios: Cocina 12 a 23 horas / Bar 12 a 23:30 horas

Para Comenzar

Machas a la parmesana

Locos al cilantro

Locos trozados en cubos preparados en salsa acevichada al cilantro, acompañado de camarones, papas y palta fileteada

Provoleta al Orégano

Queso fundido a la parrilla, acompañado de champiñones salteados y tostadas.

Tabla charcutera

Queso maduro de oveja, queso suave de cabra y Jamón ahumado de Osorno. Acompañado de pepinillos, aceitunas y frutos secos.

Filete de Res	11.900
Filete de Salmón	11.900

Carpaccio

Camarones a la romana

Camarones Ecuatorianos rebosados en panko y fritos. Acompañado de salsa tártara y golf.

Camarones al Pil Pil

Camarones Ecuatorianos salteados en aceite de oliva, ajo, ají cacho de cabra y vino blanco.

Perland de Merluza Austral

Cubos de pescado fritos, acompañado de salsa tártara y golf.

Pescados y Mariscos

Ceviche

Salmon y camarón

Atun-Quinoa	14.900
Solo	9.400

Atun-Quinoa

250gr de atún sellado en sésamo a la plancha, acompañado de timbal de quinoa y palta fileteada.

Salmón grillé

Perland de Merluza Austral

Cubos de pescado fritos, acompañado de salsa tártara y golf.

sola	14.900
Papas fritas	19.100

Reineta con papas fritas.

Frita o a la plancha

Locos en salsa verde

Acompañado de salsa verde, palta y papas mayo. (2 a 3 unidades según el tamaño)

Locos al cilantro

Locos trozados en cubos preparados en salsa acevichada al cilantro, acompañado de camarones, papas y palta fileteada

Clásicos del Nacional

Con papas fritas	15.100
Solo	10.900

Arrollado Nacional

300gr de arrollado de cerdo

Crudo al Plato con tostadas

250 gramos de carne premium Angus molida servida con pepinillos, ají verde, alcaparras y cebolla morada.

Cazuela de ave

Cazuela de vaca

Guatitas a la Española

Escalopa Nacional

Escalopa de lomo liso con jamón y queso fundido / No se incluye acompañamiento

Par de prietas nogadas

Prietas rellenas con nuez

Paltón	16.900
Solo	10.900

Arrollado Paltón

Arrollado Nacional acompañado de cebolla caramelizada, papas salteadas al ciboulette y palta fileteada.

Con Pastelera	17.900
Sola	13.400

Plateada al carmenere

Plateada al carmenere con pastelera de choclo

Con Pastelera	17.200
Sola	12.700

Mechada

Carne mechada con un toque de salsa bolognesa, acompañada de pastelera de choclo

Con puré	15.100
Sola	10.900

Chuletas Kassler

Par de chuletas de cerdo ahumadas a la parrilla

Pastel de choclo

El pastel de choclo es un plato reconfortante y popular en Chile, que se disfruta en reuniones familiares y ocasiones especiales.

Pastel de Jaiba

Pastel de Jaiba

Solos	9.900
Con longaniza	11.900

Porotos granados

Porotos granados

Con Plateada o mechada

de pollo	5.800
de vacuno	5.800

Consomé con huevo (pollo o vacuno)

Consomé Reina

Consomé Reina

Caldo de ave, pechuga de pollo, verduras cocidas y huevo.

Carnes a la Parrilla

Lomo Vetado a la parrilla

Lomo Liso Angus

Con puré	15.100
Sola	10.900

Chuletas Kassler

Par de chuletas de cerdo ahumadas a la parrilla

Filete París

300 gr - Filete a la parrilla con un toque de mantequilla a las finas hierbas.

Hamburguesa

300 gr - No incluye acompañamiento

Hamburguesa vegana

Hamburguesa vegana

Vegano

Dos hamburguesas de 125 gr cada una (250 gr)

Pechuga de Pollo deshuesada

Chacarero	11.300
Solo	9.500

Churrasco al plato

Acompañamientos

Canasto de Papas fritas

Ensalada combinada

Combina hasta tres ingredientes: Apio, chilena, tomate, choclo, lechuga, zanahoria rallada, cebolla morada y pepino.

Ensalada especial

Combina hasta tres ingredientes: Palta, poroto verde, palmito.

Timbal de quinoa palta

Panaché de verduras

Papas fritas

Canasto de papas fritas

Armada pobre

Papas fritas, cebolla salteada y dos huevos fritos

Pastelera de choclo

Arroz

Puré / Puré picante

Papas cocidas / salteadas

Champiñón salteado

Choclo a la crema

Espinaca a la crema

Pastas

No incluyen salsa

Ravioli de espinaca

Relleno de ricotta

Gnocchi de papa

Fetuccini

Salsas

Pomodoro / pesto / bolognesa

Pomodoro / pesto / bolognesa

Salsa Alfredo

Salsa blanca, jamón y queso

Salsa Arrabiata

La salsa posee como características el tomate, el ajo, el pimenton rojo y aceituna; todo ello preparado en aceite de oliva

Salsa de salmón y camarón

Salsa de la Nonna

Salsa preparada con camarón, champiñones y choritos

Ensaladas

Ensalada de atún

Cubos de atún sellado en sésamo, lechuga, rúcula, espinaca, palta, palmito, tomate cherry y queso parmesano.

Palta Reina

Palta rellena de pechuga de pollo deshilachada con un toque de mayonesa, acompañada de porotos verdes, cebolla morada, choclo y palmitos

Palta victoria

Palta rellena de camarones con un toque de mayonesa, acompañada de porotos verdes, cebolla morada, choclo y palmitos

Ensalada Cesar gamberetti

Ensalada Cesar gamberetti

Lechuga, tomate cherry, palta fileteada, crutones, queso parmesano, camarón ecuatoriano y salsa golf.

Ensalada Florentina

Base de lechuga, espinaca, champiñones, tomate cherry, albahaca, tocino crocante y pechuga de pollo.

Ensalada Campesina

Carne mechada, lechuga, espinaca, choclo, palta, zanahoria rallada y tomate cherry.

Ensalada Cesar pollo palta

Lechuga, tomate cherry, palta fileteada, crutones, queso parmesano, pechuga de pollo y salsa cesar.

Ensalada Salmón y mango

Base de lechuga, espinaca, palmitos, mango, salmón laminado, frutillas, menta, almendras laminadas y semillas de amapola y sésamo.

Ensalada Poke Salmón

Base de lechuga, rúcula, pepino y cebolla morada. Terminado con quinoa, palta fileteada, salmón acevichado y sésamo. Acompañado de salsa agridulce.

Ensalada Poke champiñón

Base de lechuga, rúcula, pepino y cebolla morada. Terminado con quinoa, palta fileteada, y champiñón salteado. Acompañado de salsa agridulce.

Ensalada Bosque Norte

Base de lechuga, rúcula, palta, camarones, salmón y almendras laminadas.

Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur