Carta

Dúo de Lengua

Garage Wine Co. / Garnacha

Mejilla de Res

Viñedos Lo Abarca - Pét Nat

Tártaro de Palometa

Wildmakers, Brisas / Rosé

Asado de Tira 1k

Andes Plateau, Cota 500 / Cabernet Sauvignon

Vacío

Lagar de Codegua / Tannat

Bife de Chorizo 400g

Maquis, Gran Reserva / Cabernet Franc

Picanha (cocción lenta)

Riccitelli, The Party / Malbec

Caracú con Erizos

Errázuriz, The Blend / Marsanne - Roussanne - Viognier

Pesca Silvestre

De Martino, Ungrafted Old Vines / Moscatel

Erizos

Garcés Silva, Agapes (Vino de Solera) / Sauvignon Blanc

Paletilla de Cordero (preguntar gramaje)

InVina, DeCabeza / Ensamblaje

Torta Benjamin

Copa de Fort, Viña Calyptra (60cc)

Gibson Martini

Caracú con Erizos

Caracú

Puro Chancho

Mix de embutidos

Mix A-Cuático

Lukainka

Butifarra Catalana

Chorizo chileno

Morcilla

Chistorra

Empanada de carne

Empanada de morcilla

Empanada de pulpo

Empanada de vegetales

Provoleta

Provoleta al horno

Tártaro Palometa

Tártaro de filete

Carpaccio de Filete

Pulpo del Norte Grillado

Mollejas

Erizos

Langostinos del Atlántico

Dúo de Lengua

Vacío (Tapabarriga)

Picanha

Medallón de lomo

Bife de lomo

Entraña

Bife ancho 400 g

Bife de chorizo 400 g

Asado de tira 800 g

Asado de tira 1K

Costillar de cerdo

Malaya de cerdo

Pesca silvestre

Ojo de Bife

Paletilla de Cordero

Paletilla de Cordero

Mejilla de Res

Milanesa de lomo

Garrón de cordero

1/2 Pollo

Albóndigas Patti

Osobuco 500 g

Malfatti

Pesca del día

Confit de pato

Arroz / Puré de zapallo

Puré chilote

Gratin de papas

Papas fritas

Papas fritas con aceite de oliva trufado

Papas fritas con grana padano

Puré de papas asadas

Puré de habas

Garbanzos y tomates asados

Pastelera de choclo

Mix de setas salteadas

Pimientos grillados (3)

Espárragos salteados

Espinacas a la crema

Ensalada verde / chilena

Ensalada especial

Ensalada palta

Panqueque de manzana

Panqueque dulce de leche

Helado

Recargo helado

Flan casero

Strudel

Semilíquido

Tarta de queso

Torta Benjamín