Carta

Costillar de Cordero

Tabalí, Vetas Blancas / Syrah

Tártaro de Palometa

Copa de Gewürztraminer, Casa Marín "Cartagena", Lo Abarca (150cc)

Asado de Tira 900 gr (para compartir)

Andes Plateau, Cota 500 / Cabernet Sauvignon

Vacío

Maquis, Gran Reserva / Cabernet Franc

Picanha (cocción lenta)

Lagar de Codegua / Tannat

Pesca Silvestre

Morandé, Bestiario / Naranjo

Caracú

Carrilleras

Puro Chancho

Mix de embutidos

Mix A-Cuático

Butifarra Catalana

Chorizo chileno

Morcilla

Chistorra

Empanada de carne

Empanada de morcilla

Empanada de pulpo

Empanada de vegetales

Gravlax de trucha

Provoleta

Provoleta al horno

Tártaro de Palometa

Tártaro de filete

Carpaccio de Filete

Pulpo Grillado

Mollejas

Langostinos del Atlántico

Vacío (Tapabarriga)

Picanha

Medallón de lomo

Bife de lomo

Bife ancho 400 g

Entraña

Asado de tira 600 g

Asado de tira 700 g

Asado de tira 800 g

Asado de tira 900 g

Chuletón de Cañete 1,2K (Lomo Vetado)

Costillar de cerdo

Malaya de cerdo

Pesca silvestre

Ojo de Bife

Paletilla de Cordero

Costillar de cordero

Che burger

Milanesa de lomo

Garrón de cordero

Albóndigas Patti

Osobuco 500 g

Malfatti

Pesca del día

Confit de pato

Arroz / Puré de zapallo

Puré chilote

Gratin de papas

Papas fritas

Papas fritas con aceite de oliva trufado

Papas fritas con grana padano

Puré de papas asadas

Puré de habas

Garbanzos y tomates asados

Pastelera de choclo

Mix de setas salteadas

Pimientos grillados (3)

Espárragos salteados

Espinacas a la crema

Ensalada verde / chilena

Ensalada especial

Ensalada palta

Panqueque de manzana

Panqueque dulce de leche

Helado

Recargo helado

Flan casero

Strudel

Semilíquido

Tarta de queso

Torta Benjamín