Carta




Entraña

Trabajamos entraña Americana Choice y Premium. Los precios de este producto se han disparado. Sugerimos revisar el precio antes de ordenar.

52.000

Entraña (300g)

Recomendación del Día

9.000

Gibson Martini

Gin Xoriguer, Vermouth Dry, Cebolla Perla
Madurado Lomo Vetado 36 días(Consultar gramaje)

Madurado Lomo Vetado 36 días(Consultar gramaje)
36.300

↑ Maridaje "Madurado Lomo Vetado" ↑

Garage Wine Co.,Bagual Vineyard Lot 109/ Garnacha

Madurado Lomo Liso 46 dias (Consultar gramaje)

nuevo
42.000

↑ Maridaje "Madurado Lomo Liso" ↑

Tannat Single Vineyard, San Carlos. Maldonado. Uruguay
26.000

Dúo de Lengua

nuevo Madurada 11 días parrilla y braseada
30.000

↑ Maridaje "Dúo de Lengua" ↑

Villa Elena / Chianti Riserva (Sangiovese)
Mejilla de Res
26.000

Mejilla de Res

nuevo Mezcla de carrilleras, morcilla y cebollín apanadas c/hilo de vegetales salteados y tomates cherry asados.
34.700

↑ Maridaje "Mejilla de Res" ↑

Viñedos Lo Abarca - Pét Nat
Tártaro de Corvina
17.000

Tártaro de Corvina
27.000

↑Maridaje "Tártaro de Corvina "↑

De Martino, Ungrafted Old Vines / Moscatel
80.000

Asado de Tira 1k

cocinado a baja temperatura (Sous Vide), terminado en horno de brasas
28.600

↑ Maridaje "Asado de Tira" ↑

Andes Plateau, Cota 500 / Cabernet Sauvignon
23.000

Vacío
27.500

↑ Maridaje "Vacío" ↑

Lagar de Codegua / Tannat
38.000

Bife de Chorizo 400g

Madurado 10 días
33.000

↑ Maridaje "Bife de Chorizo" ↑

InVina, DeCabeza / Ensamblaje
40.000

Bife Ancho 400gr
31.400

↑ Maridaje Bife Ancho ↑

Ignacio Recabarren / Merlot (Casablanca)
27.000

Picanha (cocción lenta)
27.500

↑ Maridaje "Picanha" ↑

Pandolfi Price, los Patricios Malbec. Itata
27.000

Confit de Pato

Con Kale salteado y Portobello
41.800

↑ Maridaje "Confit de Pato" ↑

Baettig, Los Parientes / Pinot Noir
30.000

Caracú con Erizos

Tuetano laqueado con salsa de carne y erizos Calderanos
Botella 27.000
Copa 150cc 6.000

↑ Maridaje "Caracú con Erizos" ↑

De Martino, Ungrafted Old Vines / Moscatel
Pesca Silvestre
25.000

Pesca Silvestre

Corvina
↑ Maridaje "Pesca Silvestre" ↑
26.300

↑ Maridaje "Pesca Silvestre" ↑

Los Vascos / Albariño
16.000

Erizos

Calderanos
↑ Maridaje "Erizos" ↑
37.000

↑ Maridaje "Erizos" ↑

Garcés Silva, Agapes (Solera process) / Sauvignon Blanc
7.800

Torta Benjamin
3.500

↑ Maridaje "Torta Benjamín" ↑

Copa de Fort, Viña Calyptra (60cc)
8.000

Non Alcoholic Cocktails

Shirley Temple, Saratoga N°2 y Espresso Tónica
Qutu Cremat (Caliente)
5.000

Qutu Cremat (Caliente)

Brandy chileno Qutu, granos de café, canela, azúcar y café.












Volver
Inicio de sesión
  • Email
  • Contraseña


Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur Lorem ipsum dolor sit, amet consectetur