PLATOS

Taza de Caldo

Choritos al Vapor

Chupe de Marisco

Caldillo de Congrio

Paila Marina

Chupe de Locos

Chupe de Cangrejo

Chupe de Jaiba

Plato Vegano

Calugas de Pescado Frito

Croquetas de Pescado Ahumado con Cremoso de Mote

Calugas de Pescado en Salsa Pomodoro

Picante de Lapas

Arroz Caldúo de Piure y Lapa

Pulpo a la Parrilla (250 g)

Panqueque Casero de Jaiba

Picante de Pulpo y Camarón

Arroz Pirulo

Filete al Pil-Pil, Ajillo o Plancha

Tallarines Mar y Tierra al Pil PIL

Filete Mar y Tierra

Cancato de Salmón

Tallarines con Mariscos

Greda El Ancla

Dorado de Juan Fernandez

Breca de Juan Fernández con arroz arabe

Merluza Austral con salsa Mediterránea

Reineta Frita

Reineta con mantequilla y Limón

Medallón de Congrio Frito

Salmón a la Plancha (200 gr)

Reineta Estofada

Merluza Austral con salsa Margarita

Congrio Frito a lo Pobre

Reineta con Salsa Margarita

Salmón con Salsa de Jaiba y papas salteadas en romero y ajo

Bacalao con salteado camarón, puré de cilantro y ajo ahumado

Merluza Austral a la Plancha

Reineta a la Plancha

Rollizo a la Plancha (200 g)

Filete de Vacuno a la Plancha (230 g)

Bacalao (200 g)

Salmón a la Plancha (300g)

Lenguado a la Plancha (200g)

Bordalesa

Mantequilla Alcaparras

Mediterránea

Camarón

Margarita

Jaiba

Arroz Blanco

Chilena, Tomates o Cebolla

Ensalada de Hojas Verdes

Papas Mayo

Papas Salteadas o Provenzal

Puré de Papas

Champiñones Asados

Ensalada de Palta, Palmitos

Papas Nativas Salteadas

Papas Fritas Caseras

Ensalada Hojas Verdes El Ancla

Ensalada de Ulte

Acompañamiento a Lo Pobre

Ensalada Mix con Camarón, Salmón Curado y Queso de Cabra

Filete de vacuno (100gr) con agregado

Calugas de pescado apanadas con agregado

Salmón a la plancha (200gr) con agregado