PLATOS

Taza de Caldo

Choritos al Vapor

Chupe de Marisco

Caldillo de Congrio

Paila Marina

Chupe de Locos

Chupe de Cangrejo

Chupe de Jaiba

Plato Vegano

Calugas de Pescado Frito

Croquetas de Pescado Ahumado con Cremoso de Mote

Calugas de Pescado en Salsa Pomodoro

Picante de Lapas

Arroz Caldúo de Piure y Lapa

Pulpo a la Parrilla (250 g)

Panqueque Casero de Jaiba

Picante de Pulpo y Camarón

Arroz Pirulo

Filete al Pil-Pil, Ajillo o Plancha

Tallarines Mar y Tierra al Pil Pil

Filete Mar y Tierra

Cancato de Salmón

Tallarines con Mariscos

Greda El Ancla

Merluza Frita con Chilena

Jurel Estofado con Puré Picante

Dorado de Juan Fernandez

Breca de Juan Fernández con arroz arabe

Reineta Frita

Reineta con mantequilla y Limón

Medallón de Congrio Frito

Salmón a la Plancha (200 gr)

Reineta Estofada

Congrio Frito a lo Pobre

Reineta con Salsa Margarita

Salmón con Salsa de Jaiba y papas salteadas en romero y ajo

Bacalao con salteado camarón, puré de cilantro y ajo ahumado

Reineta a la Plancha

Rollizo a la Plancha (200 g)

Filete de Vacuno a la Plancha (230 g)

Bacalao (200 g)

Salmón a la Plancha (300g)

Lenguado a la Plancha (200g)

Bordalesa

Mantequilla Alcaparras

Mediterránea

Camarón

Margarita

Jaiba

Chilena, Tomates o Cebolla

Arroz Blanco

Ensalada de Hojas Verdes

Puré de Papas

Papas Salteadas o Provenzal

Papas Mayo

Espárragos Asados

Papas Nativas Salteadas

Ensalada de Palta, Palmitos

Champiñones Asados

Papas Fritas Caseras

Ensalada de Ulte

Ensalada Hojas Verdes El Ancla

Acompañamiento a Lo Pobre

Ensalada Mix con Camarón, Salmón Curado y Queso de Cabra

Filete de vacuno (100gr) con agregado

Calugas de pescado apanadas con agregado

Salmón a la plancha (200gr) con agregado