Almejas a la Parmesana
Almejas en su Concha (12 ud)
Anticucho de Pulpo
Camarones Ecuatorianos
Ceviche Tradicional
Erizos con Salsa Verde
Lo más Fresco del Mar
Locos (3 ud)
Mariscal Frío
Ostiones a la Parmesana
Ostiones de nuestra piscina (12 ud)
Ostras de nuestra piscina (24 ud)
Ostras de nuestra piscina (60 ud)
Ostras de nuestra piscina Premium (24 unidades)
Media palta rellena con camarón nacional de pequeño calibre y gran sabor servido con mayo casera
Palta El Ancla Cangrejo
Causeo de pulpo de Juan Fernández
Tártaro de Salmón
Timbal de Centolla
Almejas al matico, Piures al Matico o Mixto
Almejas en su Concha (24 ud)
Calamares a la Romana
Ceviche Imperial
Choros Maltones
Jardincito del Mar
Locos (1 ud)
Machas parmesanas (10 unidades)
Mejillas de Congrio
Ostiones de nuestra piscina (8 ud)
Ostras de nuestra piscina (12 ud)
Ostras de nuestra piscina (36 ud)
Ostras de nuestra piscina Premium (12 unidades)
Ostras de nuestra piscina Premium (36 unidades)
Palta El Ancla Jaiba
Pinzas de Jaiba
Salmón Curado
Timbal de Pescado Ahumado
Langosta viva
Calugas de Pescado en Salsa Pomodoro
Filete al Pil-Pil, Ajillo o Plancha
Mixto de la Costa
Pil Pil Mar y Tierra
Chorrillana de Caleta
Empanada de Queso
Empanada de Pino Piure
Empanada Camarón Queso
Empanada de Locos
Empanada de Pino Carne
Empanada de Pino Mariscos
Empanada de Jaiba Queso
Empanada de Jaiba Queso de Cabra
Taza de Caldo
Chupe de Marisco
Paila Marina
Chupe de Cangrejo
Choritos al Vapor
Caldillo de Congrio
Chupe de Locos
Chupe de Jaiba
Plato Vegano
Croquetas de Pescado Ahumado con Cremoso de Mote
Picante de Lapas
Pulpo a la Parrilla (250 g)
Picante de Pulpo y Camarón
Filete Mar y Tierra
Tallarines con Mariscos
Calugas de Pescado Frito
Arroz Caldúo de Piure y Lapa
Panqueque Casero de Jaiba
Arroz Pirulo
Tallarines Mar y Tierra al Pil PIL
Cancato de Salmón
Greda El Ancla
Dorado de Juan Fernandez
Merluza Austral con salsa Mediterránea
Reineta con mantequilla y Limón
Salmón a la Plancha (200 gr)
Merluza Austral con salsa Margarita
Reineta con Salsa Margarita
Bacalao con salteado camarón, puré de cilantro y ajo ahumado
Breca de Juan Fernández con arroz arabe
Reineta Frita
Medallón de Congrio Frito
Reineta Estofada
Congrio Frito a lo Pobre
Salmón con Salsa de Jaiba y papas salteadas en romero y ajo
Merluza Austral a la Plancha
Rollizo a la Plancha (200 g)
Bacalao (200 g)
Lenguado a la Plancha (200g)
Reineta a la Plancha
Filete de Vacuno a la Plancha (230 g)
Salmón a la Plancha (300g)
Bordalesa
Mediterránea
Margarita
Mantequilla Alcaparras
Camarón
Jaiba
Arroz Blanco
Ensalada de Hojas Verdes
Papas Salteadas o Provenzal
Champiñones Asados
Papas Nativas Salteadas
Ensalada Hojas Verdes El Ancla
Acompañamiento a Lo Pobre
Chilena, Tomates o Cebolla
Papas Mayo
Puré de Papas
Ensalada de Palta, Palmitos
Papas Fritas Caseras
Ensalada de Ulte
Ensalada Mix con Camarón, Salmón Curado y Queso de Cabra
Filete de vacuno (100gr) con agregado
Salmón a la plancha (200gr) con agregado
Calugas de pescado apanadas con agregado
Bola de helado
Leche Asada
Torta Tres Leches
Copa de Helado Artesanal
Panqueques con Manjar
Mousse de Papayas
Mote Con Huesillos
Leche Nevada
Café Helado
Panqueques con nutella
Jugo de Fruta
Agua sin Gas
Red Bull
Café Espresso
Café Cortado
Café Americano
Limonada
Agua con Gas
Red Bull sugarfree
Café Espresso doble
Café Cortado Doble
Té o Infusión
Coca Cola
Ginger Ale Schweppes
Sprite
Fanta
Tónica Schweppes
Coca Cola sin Azúcar
Ginger Ale Zero Schweppes
Sprite Zero
Fanta Zero
Tónica Fentimans
Mestra cero
Mestra Amber ale
Stella Artois
Corona
Schop Mestra
Mestra Apa pale ale
Mestra Lager Pils
Corona cero
Cusqueña
Pisco Sour Campanario 40°
Terremoto
Mistral 35° + gaseosa
Valle Luna 40 °+ gaseosa
Pisco Sour Horcón Quemado 35°
Amaretto Sour Fehrenberg
Valle Luna 35 °+gaseosa
Pistón
Horcón Quemado 35° + gaseosa
Horcón Quemado 46° + gaseosa
Havana Especial + Gaseosa
Mojito Havana Sabores
Mojito Havana
Ron Havana Añejo Especial + bebida
Tom Collins
Fresco
Negroni
Gin Hendrick s + Fentimans water tonic
Martini Dry
Cítric
Mediterráneo
Kir royal
Spritz Mango La musa
Spritz St-Germain
Spritz Clásico
Spritz Ramazzotti
Shot de Tequila
Shot Don Julio(30ml)
Tequila Margarita
Smirnoff Tónica
Vodka Martini
Espresso Martini
Absolut Tónica
Ruso Negro
Le Grand Fizz
Clavo Oxidado
Johnnie Walker Red
The Famous Grouse
Jack Daniel's
Chivas Regal 18 años
Ballantine's Finest
Johnnie Walker Black
Bulleit Bourbon
Chivas Regal 12 Años
The Macallan 12 Años
Manzanilla con Pisco
Menta
Araucano
Bitter Quintal Premium
Jagermeister
Disaronno Sour
Manzanilla
Araucano con Pisco
Kahlua
Baileys
Amaretto Disaronno
Jagermeister + Red Bull
Casa Silva Dominga Brut
Viñamar Brut
Carmen Grand Cuvee Extra Brut
Finca Flichman Extra Brut
Amaral Brut
Moet & Chandon Brut Imperial
Boya
Amaral Reserva
Veramonte Gran Reserva Orgánico
Calcu Tiny Blocks
Casa Silva Cool Coast
Terranoble Algarrobo
Aquitania Sol de Sol
Carmen Gran Reserva
Puente Austral Reserva Privada
Villard Reserva
Amayna Inox Garcés Silva
Tabalí Pedregoso Gran Reserva
Casa Marín Cartagena
TerraNoble Civis
Villard Expresion Reserva
Leyda Coastal Vineyard Falaris Hill
Villard Grand Vin
Santa Rita Floresta
Arganat
Andes Plateau Cota 500
Amayna
Errazuriz Aconcagua Costa
El Enemigo
Casa Silva Cool Coast Sauvignon Gris
Calcu Tiny Blocks Rosé
Leyda Reserva Rosé
Carmen Wave Series
Ritual Gran Reserva Orgánico
Leyda Coastal Vineyards Las Brisas
Casa Silva Lago Ranco
Tarapacá Gran Reserva
TerraNoble Azara
Casa Silva Gran Terroir
Arboleda
Casa Silva Microterroir
Chamán Gran Reserva
Casa Silva Terroir de Familia Reserva
Caliterra Tributo Gran Reserva
Santa Rita Casa Real Escudo de Familia
Montefranco Gran Reserva
Errazuriz Max
Tarapacá Gran Reserva Etiqueta Roja
Casa Silva Altura
Copa de Espumante
Copa de la casa (150 ml)
Copa de la casa (150ml)
Cool coast (150 ml)
Copa Cabernet Sauvignon (150 ml)
Copa Carmenere (150 ml)
Copa Pinot Noir (150 ml)
Copa Merlot (150 ml)
