Vinos

Copa sibaris carmenere

Copa sibaris cabernet sauvignon

Copa Sibaris Merlot

Copa 57 Rocas Carmener

Copa 57 Rocas Cabernet Sauvinong

3.800

Copa Sibaris Chardonnay

3.800

Copa Sibaris Sauvignon Blanc

Espumantes

Espumante Callia Dulce es un vino espumoso argentino elaborado con una mezcla de uvas Moscatel, Chardonnay y Pinot Gris. Conocido por su dulzura equilibrada, ofrece sabores frutales vibrantes y burbujas finas y persistentes. Este espumante dulce es perfecto como aperitivo o para acompañar postres y platos ligeros, brindando una experiencia burbujeante y refrescante que celebra la tradición vinícola argentina.

Espumante Callia Dulce

19.900

Estelado Brut Rose Viña Miguel Torres

Santa Digna Estelado Rosé de la viña Miguel Torres, fue el ganador mundial de la categoría de espumantes no tradicionales en los premios “Oscar” de los champgane. The Champagne & Sparkling Wine World Championships (CSWWC) es el nombre de la competencia que en su tercera versión le dio el galardón al espumante chileno. Ganó categorías como mejor espumante chileno orgánico, mejor espumante rosé chileno y mejor espumante chileno. Una de las características del Santa Digna Estelado Rosé, es la de utilizar la uva País, la variedad más antigua de Chile.

19.900

Riccadonna stile italiano

Moscato rose

19.900

Riccadonna Chardonnay brut

Viña Riccadonna, Proseco DOC , Sesto San Genaro, Milano

Copa Espumante Riccadonna (Moscato)

21.900

Riccadonna Proseco

Lambrusco, Emilia Romagna, Viña Riunite

Riunite Lambrusco Amabile

Vinos Blancos

Gran vino color amarillo pálido brillante, con tonos verdosos. En el aroma predomina el mango y el damasco, enriquecidos por matices cítricos. Paladar con gran equilibrio entre densidad y acidez, con post-gusto muy frutal.

Santa Digna Miguel Torres Chardonnay

Nuestro Cordillera Chardonnay tiene su origen en el Valle de Limarí, donde se encuentra un clima fresco, típico en la costa chilena. En este luminoso valle de suelos calcáreos, caracterizado por ser franco-arcilloso, profundo y un terreno aluvial, e influencia marítima encontramos condiciones excepcionales para el cultivo de la variedad Chardonnay. Tras un suave prensado fermentamos este vino en barricas de roble francés consiguiendo un vino de marcada personalidad, frescor y elegancia. Un vino premium de Miguel Torres con aroma fresco y frutal, en el que destacan notas de durazno, ciruela blanca y pomelo, con toques de avellana tostada. Paladar mineral, de gran volumen y elegante acidez con presencia de ricos aromas frutales que se prolongan en boca, con un post-gusto fresco y feliz.

Cordillera Chardonay

19.990

Tais Rosé Valle de Casablanca

Elaborado con uvas orgánicas de Pinot Noir provenientes del Valle de Casablanca, y luego de un proceso basado en los detalles, nace Tais. Un elegante, delicado y sofisticado vino rosé con expresivos aromas a frutos rojos y notas cítricas.

Viña Errazuriz, Valle de Aconcagua

Max Errazuriz Sauvignon Blanc 2023

Sibaris Sauvignon Blanc

Intenso color rubí oscuro. Exquisito aroma con las notas clásicas de pequeños frutos negros y rojos. Matices de hierbas como cedrón y laurel. Paladar de gran elegancia, con envolventes y suaves taninos, prolongados acordes frutales y especiados que se complementan hacia el final con finas notas de madera.

Sibaris Chardonnay

Vinos Tintos

89.000

Manso de Velasco Cabernet Sauvignon

Color cereza y finos aromas a mora, con notas balsámicas de eucalipto que culminan en un delicioso atisbo de mandarina. El paladar es elegante con taninos dulces que entregan matices de cuero y especias. La crianza en roble francés aporta agradables fondos tostados. Valle Central.

Santa Digna Carmenere

El Santa Digna Gran Reserva Cabernet Sauvignon 750ml es un vino de alta calidad con un sabor intenso y robusto. Hecho con las mejores uvas, este vino tiene un nivel de alcohol del 13,5% y un perfil aromático a frutas con un toque de especias. Perfecto para maridar con carnes rojas y quesos fuertes.

Santa Digna Cabernet Sauvignon

Un extraordinario Merlot de Miguel Torres con un color cereza y finos aromas a mora, con notas balsámicas de eucalipto que culminan en un delicioso atisbo de mandarina. El paladar es elegante con taninos dulces que entregan matices de cuero y especias. La crianza en roble francés aporta agradables fondos tostados.

Santa Digna Merlot

29.900

Lapostolle Cuvee Alexandre Carmenere

Vino elegante con aromas a frutos negros tales como moras y arandanos, en paladar agradable frescor y complejidad. Sabores a ciruelas frescas y moras. Con un final muy persistente. Variedades 85% Carmenere y 15% Syrah

29.900

Lapostolle Cuvee Alexandre Merlot

Viñedo Apalta, Valle de Colchagua, Chile. 95% Merlot y 5% Syrah. Este Gran Reserva de Casa Lapostolle es un Vino muy afrutado con delicados notas a especias dulces. Concentrado y equilibrado. Paladar redondo y largo, final muy persistente. 88% Merlot y 12% Carmenere. Valle de Colchagua, Viñedo de Apalta. 100% Levaduras nativas. Fermentación en cubas de roble francés y tanques de acero inoxidable, en contacto con las pieles por 4 a 5 semanas. 100% de la mezcla fue envejecida en barricas nuevas de 225 litros.

25.900

Lapostolle Apalta Blend

Rojo cereza intenso y profundo. Nariz madura, algo cárnica, moras, chocolate amargo, especiado, arándanos maduros. Agradable intensidad. En la boca es amplio, maduro, de tanino redondos y algo cálidos.

89.900

Los Inquietos 01 Field Blend Miguel Torres

En la nariz, este vino ensambla frutos azules con una mineralidad subyacente, viruta de lápiz y una nota floral de violetas molidas. En el paladar, es sabroso, denso, con un toque salino y frutos azules, taninos de textura arcillosa, y una arista de acidez. Hay una enorme cantidad de energía fluyendo a través de este vino: es joven aún, pero tiene todo para envejecer extremadamente bien. Una abundante y fresca acidez lo mantienen vibrante hasta el final del paladar.

Malbec Chac Chac

Sibaris Pinot Noir

PINOT NOIR Valle del Limarí (maycas)

Vino de color rojo rubí claro. En nariz encontramos notas a frutas rojas como cereza y frambuesa, rosa mosqueta y especias. En boca es un vino con una entrada envolvente, de acidez crocante y jugosa, con taninos de grano fino y buen agarre. Es un vino profundo y de largo final.

23.990

57 Rocas CARMENERE Valle de Colchagua

De color rojo cereza de capa alta. En nariz, aromas intensos a frutas rojas como cerezas y ciruelas negras, recuerdos a rosa mosqueta y presencia de notas especiadas que recuerdan al laurel, cedro y pimienta negra. En boca, es un vino de mucha armonía y elegancia conjugando un buen volumen y rica acidez.

23.990

57 ROCAS CABERNET SAUVIGNON Valle del Maipo

De color rojo rubí con ribetes frambuesa. En nariz encontramos notas a cerezas, frutillas y violetas. A medida que se abre, aparecen también tonos que recuerdan a grafito, cedro y regaliz rojo. En boca es de fresca entrada, taninos redondos y sedosos. Es un vino de buen volumen y largo final.

24.000

Chianti Rufina, Villa Travignoli

Viña Vills Travignoli, Chianti Rufina Docg, Variedas Sangiovese, Italia

Viña Undurraga, Valle del Maule

Sibaris Caberner Sauvignon 2022