Carta Clássica

Antipasti

Polipo alla griglia con Cous Cous

Pulpo a la parrilla

Ricotta

Salmón Ahumado y Tomate Seco

Mozzarella Sfiziosa (pequeña)

Mozzarella con mix verde, tomate, prosciutto

Mozzarella Sfiziosa (grande)

Mozzarella con mix verde, tomate, prosciutto

Mozzarella al Forno (pequeña)

Mozzarella al horno con jamón crudo al horno y salsa de tomate

Mozzarella al Forno (grande)

Mozzarella al horno con jamón crudo al horno y salsa de tomate

Misto di Formaggi e Affettati

Quesos artesanales y fiambres italianos

Insalate

Ensalada de pollo

Mix verde, tomate, pollo , pimenton y parmesano

Insalata gamberetti

Mix verde, tomate, queso azul, camarones y lentejas

Insalata dell'Orto

Mix de lechugas, rúcula, tomate seco, mozzarella y parmesano

Zuppe e Brodi

Stracciata

Caldo con huevo, parmesano y perejil

Minestrone

Sopa de verduras

Focaccia

Focaccia Rivoli

Masa de pizza delgada con tomate natural, rúcula y mozzarella fresca

Focaccia Mozzarella e Cipolle

Masa de pizza delgada con mozzarella y cebolla

Crostini & Bruschetta

Bruschetta Pomodoro

Vegano

Pan toscano al horno con tomate y ajo

Crostino Prosciutto Crudo

Pan toscano al horno con mozzarella y jamón crudo

Pasta Asciutta

Penne All'Arrabbiata

Salsa de tomate picante

Penne alla Vodka

Salsa de tomate, tocino, vodka y un toque de crema

Pasta Fresca

Bigoli Cacio e Pepe

Queso de oveja, parmesano y pimienta negra

Tagliolini Frutti di Mare

Salsa de tomate, calamares, choritos y camarones

Fettuccine Tinta de Calamar

Crustáceos

Acompañado con crema, pomodoro y camarones.

Pappardelle Sugo di Costolette

Salsa de tomate con trozo de asado de tira

Pappardelle Funghi Porcini

Pappardelle al huevo con oliva o crema y porcini

Fettuccine Puttanesca

Salsa de tomate picante suave, anchoas y alcaparras

Spaghetti Fatti in Casa Ragù e Ricotta

Salsa de tomate con carne y ricotta

Spaghetti fatti in casa rivoli

Pimienta, Pecorino, grana padano y guanciale

Tagliolini Habas

Parmesano D.O.P y Pecorino

Spaghetti fatti in casa Carbonara

Huevos

Huevo, guanciale, pecorino, grana padano

Pasta Ripiena

Ravioli de Tinta de Calamar

Relleno de Jaiba con Mariscos Salteados

Cappellacci di Zucca Burro

Pasta rellena con zapallo camote y ricotta con mantequilla

Ravioli di Verdure con Salsa di Noci

Nueces

Pasta rellena de verdura y ricotta con salsa de nueces

Cappellacci Gorgonzola e Spinaci Burro e Parmiggiano

Pasta rellena de queso azul y espinacas con mantequilla y salvia

Mezzelune di Abbacchio Rucula e Funghi

Pasta rellena de cordero con champiñones y rúcula salteada en aceite de oliva

Ravioli di Zucca e Formaggio di Capra Panna e Parmiggiano

Pasta rellena de queso de cabra y zapallo camote con crema y parmesano

Ravioli Relleno de Ricotta Trufa

con Mantequilla y Grana Padano D.O.P

Mezzelune Funghi Rucula Gamberetti

Pasta rellena de champiñones, rúcula y camarones salteados en vino blanco y perejil

Lasagna & Cannelloni

Cannelloni di Ricotta e Verdura

Pasta rellena con ricotta y verdura con salsa blanca y salsa de tomate

Lasagna Classica

Salsa de tomate con carne, salsa blanca y mozzarella

Gnocchis

Gnocchi Vaccinara

Salsa de tomate y cola de buey

Gnocchi Quattro Formaggi

Salsa cuatro quesos, ricotta, parmesano, queso azul y mozzarella

Gnocchi Amatriciana

Salsa de tomate, toque de tocino y ají

Risottos

Risotto Vino Rosso e Funghi

Arroz arbóreo, vino cabernet y champiñones

Risotto Gamberetti

Arroz arbóreo, colitas de camarón en salsa rosa

Risotto Frutti di Mare

Arroz arbóreo, salsa de tomate y mariscos

Carne & Contorni

Scaloppine al Marsala con Gnocchi al Burro

Carne delgada de filete con salsa de vino añejo (agridulce) con gnocchi a la mantequilla

Saltimbocca alla Romana con Patate Arrosto

Carne delgada de filete

Scaloppine con rucula y tomate cherry salteado

Acompañado con papas al horno

Pollo con papas al horno o ensalada

Piatti Vegani

Gnocchi e Verduras Salteadas

Vegano

Bruschetta Pomodoro

Vegano

Risotto Vino Rosso

Vegano

Champiñones Vegano

Ravioli Vegano

Vegano

Relleno de Verdura y Tofu

Gnocchi Pomodoro Mozzarella

Vegano

Gnocchi Bolognesa de Soya

Vegano

Dolci

Tiramisu

Galletas de champaña remojadas en café, con mascarpone y cacao

Postre Tibio de Chocolate Rivoli

con Gelato Nocciola

Volcan de Manjar o Chocolate

con Gelato de Vainilla

Gelato de Limón

con Shot de Vodka

Dolce di Zucca

con Gelato de Amaretto

Flan de Leche

Panna Cotta

con Salsa Frutos

Cannolo Siciliano

con Gelato de Pistacchio

Zuppa Inglesa

Galletas remojadas en licor de especies, con crema pastelera, chocolate y crema chantilly

Gelato (2 Bolitas)

Marrón Glace , Manjar, Chocolate, Chocolate sin azúcar, Pistacho, Vainilla, Zabaione, Amaretto, Nocciola, Limón, Frambuesa, Maracuyá, Miel, Canela

Postre Vegano

Vegano

con Salsa de Frutos del Bosque y Helado de Frambuesa

Biscotti Fatti in Casa (Galletas)

Cioccolato Affogato al Caffé

Gelato de Canela

con Manzana Acaramelada

Torta Helada de Manjar

Crostatine al Sambuca y al Café

Degustación de Postre

Pannacotta, zuppa inglesa, manzana acaramelada

Degustación de helados

Frambuesa, vainilla, pistacho y limon

Babá

Crostata di mele con gelato

Tartaleta de manzana con canela y limón acompañada de helado

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