Platos

Tablas

Tabla de Quesos 1 persona

Vegetariano

Tabla con 2x60grs de quesos franceses, acompañados de frutos secos, fruta, mermelada y pan

Tabla Mixta 1 persona

Tabla con 2x60grs de quesos franceses y fiambres, acompañados de frutos secos, fruta, mermelada y pan

Tabla de Quesos 2 personas

Vegetariano

Tabla con 3x80grs de quesos franceses, acompañados de frutos secos, fruta, mermelada y pan

Tabla Mixta 2 personas

Tabla con 3x80grs de quesos franceses y fiambre, acompañados de frutos secos, fruta, mermelada y pan

Tabla de Quesos 4 personas

Vegetariano

Tabla de 4x100grs de quesos franceses, acompañados de frutos secos, fruta, mermelada y pan

Tabla Mixta 4 personas

Tabla con 4x100grs de quesos franceses y fiambres, acompañados de frutos secos, fruta, mermelada y pan

Tabla de Charcutería	19.000
1/2 Tabla de charcutería	9.500

Tabla de Charcutería

Tabla con un mix de charcutería, acompañado de frutos secos, pepinillo y pan

Tabla Les Dix Vins

Tabla con 5x100grs de quesos franceses, fiambres, variedad de hummus, acompañados de frutos secos , fruta, mermelada y pan

Entradas

Caracoles (6 unidades)

Caracoles en mantequilla y perejil

Rillete de cerdo

Sin gluten

Sin lactosa

100grs de Rillete de cerdo acompañado de pepinillos y tostadas

Ensalada Caprese

Vegetariano

Sin gluten

Ensalada con tomates confitados, mozzarella, pesto y mix de hojas verdes, sobre una cama de reducción de aceto

Paté de Campagne

Sin gluten

Sin lactosa

Fuet

Sin gluten

Sin lactosa

cortado en laminas acompañado de frutos secos y pan

Foie Gras

Sin gluten

Sin lactosa

acompañado de peras verdes al horno en mantequilla y tostadas

Carpaccio de Salmón

Sin gluten

con Grana Padano acompañado de rúcula, alcaparras y gajos de limón

Pastel de Centolla

Carpaccio de Salmón con Mozzarella

Sin gluten

acompañado de rúcula, alcaparras y gajos de limón

Platos de fondo

Ensalada del Chef

Ensalada con mix verde, tomates, zanahorias encurtidas, frutos secos, enrollado de prosciutto y grana padano

Quiche Lorraine

Quiche de espinaca

Pollo Makhani

Curry de pollo estilo Thai , Con salsa makhani acompañado de arroz

Vol au Vent de Pato

nuevo Pino de pato desmenuzado con cebolla caramelizada en masa Vol au vent acompañado de un mix verde a un lado

Raclette	15.990
Refill de raclette 30gr	1.990

Raclette

nuevo 60gr de Raclette derretido sobre charcutería y papas

Tartare De Res

nuevo Carne magra de res, acompañado de aderezo de la casa.

Boeuf Bourguignon

Sin lactosa

Carne de vacuno cocida en vino con zanahorias, champiñones y cebolla, acompañada de arroz

Tartare de atún

Sin lactosa

Atún trozado acompañado de aderezo de la casa y Mousse de palta, todo sobre un espejo de salsa tropical

Tartar De Res Con Roquefort

nuevo Carne magra de res, acompañado de aderezo de la casa y queso roquefort

Confit de Canard

Sin gluten

Sin lactosa

Confit de pato acompañado con papas rústicas en gajos

Cassoulette

nuevo Guiso de porotos blancos marinado con longaniza y acompañado de un confit de pato entero

Salmón del Pacífico

Salmón Ahumado con salsa de camarones, acompañado de pastelera de choclo y una mini ensalada a la chilena

Garrón de Cordero

Sin lactosa

acompañado de puré rústico de papas

Filete de Res

con salsa bearnesa y papas rústicas

Asado de Tira

Asado de tira acompañado con puré de papas rústico

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