Ciro's | Carta 12:00 a 17:00

Acuario en Ciro's

Nuestros mariscos vivos

29.990

Mix de marisco premium

nuevo 4 ostiones , 4 almejas , 4 ostras , 4 ostras japonesas

19.990

Mix de mariscos

nuevo 4 almejas , 4 ostras corriente , 4 ostras japonesas

Ostión

Ostras Japonesas

Ostra corriente

Almejas carelmapu

Ostras Frescas Medianas

Docena de Ostras Frescas Medianas

Para compartir

13.900

Tártaro de salmón

Salmón fresco, cortado a cuchillo / aceite de jengibre / palta, rúcula / sal en escamas

19.900

Pinzas de jaiba "jumbo" con salsa golf

6 pinzas de jaiba acompañadas con salsa golf y limón sutil.

Empanadas fritas

Queso 3.300/ queso camarón 3.600/ queso ostión 3.900/ queso plateada 3.900/ pino 4.300

14.900

Erizos del norte (preguntar disponibilidad)

Frescos/ salsa verde/ ají/ limón/ pan brioche

16.900

Ostiones a la parmesana

Vino blanco / quesos parmesano, mantecoso & de oveja sureño / mantequilla & crema / toque de pisco / sal & pimienta

16.900

Machas a la parmesana

Vino blanco / quesos (parmesano, mantecoso & de oveja sureño / mantequilla & crema / toque de pisco / sal & pimienta

Clásicos & Especiales de la casa

15.900

Plateada San Fernando

Plateada de primera calidad con su grasa / horno bajo, 4 horas / un poco de vino blanco / solo sal, sin aliño / puro sabor a campo / servida con su jugo

15.400

Canelones de plateada

Pasta fresca al huevo / plateada / cebolla caramelizada / salsa bechamel / queso parmesano & de oveja / gratinada & jugosa / reducción de oporto / champiñones

16.900

Locos mayo

Locos cocidos servidos fríos / papa-mayo casera / salsa verde / lechuga / limón sutil

13.900

Escalopa de la casa

Filete de chancho apanado & frito con pomodoro / jamón / queso gratinado y pickles

13.800

Ceviche

Nuestro ceviche de la casa / pescado fresco del día / cebolla morada, leche de tigre de apio-palta/ emulsión de camote / cubos de palta / ají en cuadritos / fresquísimo

13.800

Costillar a la chilena

Costillar con su malaya / horno bajo, 4 horas / aliño a la chilena / servido con su jugo

12.600

Crudo

Filete cortado a cuchillo / cebolla morada / pepinillo / cilantro / salsa de mostaza / limón sutil / sal en escamas / papas hilo

9.900

El gran Sodani

Pastel de choclo vegetariano

Ensaladas

9.600

Palta reina

½ palta hass / camita de lechuga / rellena de pollo picado aliñado con mayo casera, ají verde, cilantro, limón / aceitunas sajadas / huevo duro / rabanitos

13.900

Palta Cardenal

nuevo ½ palta hass / camita de lechuga / rellena de camarones aliñado con mayo casera, ají verde, cilantro, limón / aceitunas sajadas / huevo duro / rabanitos

11.900

Ensalada de Quinoa y Camarones

Palta/choclo/hojas y tomate.

12.600

Ensalada rapa nui un poco japonesa

Atún rojo de la isla / sésamo / mango / palta / edamame al matico & soya / mayo teriyaki / almendra dulce

Caldos Ciro's

5.800

Tronco

Caldo de la casa / huevo / pierna de chancho / ají verde

Pescados

Merluza Austral

Merluza frita

Congrio

Congrio frito

Salmón

Trucha

Atún

Carnes a la parrilla

17.900

Lomo vetado (black angus)

Entraña americana

Filete medallón

Malaya de chancho

Pechuga de pollo

Acompañamientos

3.900

Ensalada verde

Hecha con las hojas que encontremos en el mercado / la aliñamos con aceite, mostaza Dijon y sal

3.900

Hojas & palta

Hecha con hojas y palta de la feria / la aliñamos con limón, aceite de oliva, mostaza Dijon y sal

3.900

Apio palta

Siempre aliñadita desde las 11 am con mucho jugo de limón, sal y aceite, para que el aliño entre en el apio / tómese el jugo directo del plato

3.900

Palta palmito

Con oliva, limón sutil y sal en escamas

3.900

Tomate palta

Con oliva y sal en escamas

3.900

Papas mayo

Papas cocidas & algunos cubitos de zanahoria / aliñadas con mayo casera acidita, sal, pimienta & cilantro

3.900

Ensalada de tomate

Viene aliñada de la cocina, para que esté jugosa

3.900

Chilena

Viene aliñada de la cocina, para que esté jugosa / la hacemos con cebolla blanca, ají verde y cilantro

3.900

Habas con cebolla

3.900

Papas fritas

3.900

Arroz blanco

Cocido con una rama de apio

3.900

Puré

Papa cocida / bastante mantequilla / leche / sal, pimienta & nuez moscada

3.900

Puré picante

Papa cocida / bastante mantequilla / leche / sal, pimienta & nuez moscada. Picante con cremita de ají chileno

3.900

Vegetales del huerto

Olluco / berenjena / zapallo italiano / champiñón / zanahoria y tomatitos

5.600

A lo pobre

Papas fritas / cebolla caramelizada / 2 huevos de campo fritos

3.900

1/2 pobre

Lo mismo que a lo pobre, pero menos cantidad, para que ud. pueda volver al trabajo

3.900

Pastelera

Pastelera de choclo con azúcar caramelizada

3.900

Champiñones

Champiñones salteados con mantequilla y aceite de oliva

Sánguches

9.600

Churrasco Marino

Pescado frito / Chilena Aliñada / Mayo Casera / Ají / Marraqueta

10.900

Churrasco o Pierna Chacarero

Churrasco o pierna/ Porotos Verdes / Tomate / Ají Verde / Mayo Casera / Pan Frica o Marraqueta

9.900

Pierna o Churrasco Luco

Pierna de Chancho / Queso Mantecoso / Pan Frica o Marraqueta

8.300

Pierna Ciro's

Tomate / Mayo Casera / Ají Verde / Pan Frica o Marraqueta untada en el jugo de la carne

12.600

Churrasco o Pierna Italiano

Churrasco o pierna / Palta / Tomate / Mayo Casera / Pan Frica o Marraqueta

Hamburguesas caseras

9.500

Ciro's clásica

160 g de carne / salsa de la casa / cheddar / lechuga / tomate / pepinillo

9.700

Ciro's Luco huevo

160 g de carne / huevo frito / queso mantecoso / pepinillo / cebolla morada

11.200

Ciro's Sanhattan

160 g de carne / queso azul / tocino crocante / cebolla caramelizada / mayo merkén / rúcula

9.900

Ciro´s Cheese burger

160 g de carne / queso cheddar / tocino crocante / cebolla crispy / pepino dulce / salsa de la casa

Postres

4.900

Leche Asada Casera

La de toda la vida / sencilla y deliciosa

4.900

Torta La Serena

Clásica de hojarasca / manjar /merengue

4.900

Torta La Berlín

Merengue / crema / manjar / pídela de frambuesa o lúcuma

4.900

Ulmo Brulé

Una típica creme brulé perfectamente cuajada / con toque de miel de ulmo

4.900

Tarta de Queso Casera

Tarta de queso casera y salsa de frutos rojos

4.900

Copa de Helado Freddo

Pregunta por los sabores

4.900

Churros

Con salsa de chocolate caliente

4.900

Affogato

Helado y café espresso 35ml en taza

4.900

Torta de chocolate

Menú de niños

5.900

Hamburguesa clásica con papas fritas

Incluye jugo y helado de postre

5.900

Pollo a la parrilla con papas fritas

Incluye jugo y helado de postre

Cafeteria

Ristretto

Espresso

Lungo

Americano

Espresso doble

Cortado

Cortado doble

Latte

Capuchino