LA CARTE

Rillettes de saumon fumé

Os à moelle

Pan con tomate, serrano et parmesan

Œufs bistro, mayo basilic et coppa crispy

Burrata aux piments doux Padrón marinés à l’huile d’olive

Camembert au lait cru rôti, miel et lavande

Houmous Maison

Poulet laqué aux épices douces, riz basmati coco curry

Magret de canard rôti, gastrique au cassis, pommes grenailles au four

Côte de cochon, jus BBQ, patates douces au four, sour cream

Entrecôte de race à la plancha

Saumon mi-cuit au sésame

Salade Cobb

Fricassé de légumes et asperges au pesto

Lasagnes chèvre de Touraine et épinards, salade

Gnocchi, coulis de poivron fumé et burrata

Crémeux au chocolat et fève de tonka

Crème citron et sablé au thym

Brownie aux noix de pécan et caramel

Dessert du jour