EL MAPA

SUGGESTIONS DU CHEF

Rigatonis crème aux beaufort et burrata

Pavé de romsteak au bleu pomme grenailles

À PARTAGER... OU PAS !

Pan con tomate

Jamón serrano, virutas de parmesano

Camembert con leche cruda

tartufata asada

Burrata

et Tomate a l Ancienne au pesto

Oeuf cocotte con salmón

y crema Beaufort

Saucisse

Seche a l huile et au Piment d Espelette

Caviar

d Aubergine au Paprika Fume

LES PLATS

Burger Poupette 🍔

Gluten

Mostaza

Carne picada, cebolla roja🧅, queso cheddar ahumado 🧀, tomate 🍅 corazón de ternera,ensalada, patatas fritas 🍟 caseras frescas.

Burger 🍔 Italien

Gluten

Viande hachée, Mayonnaise pesto,jambon de pays, burrata, tomates 🍅 confites , roquettes, oignons 🧅 confits, pesto 🍃 frites 🍟fraîches maison

Pollo 🐔

arroz con leche de coco y curry

Chuletón de buey 7 horas

Cocido en vino tinto y salvia, puré casero.

Cote de cochon 🐷 IPG

Cantal ,Miel<Moutarde et Légumes Vert Cajun

Tartare de Boeuf

Prépare Frites Maison et Salade

LA MARÉE ET SALADES

Filet de rouget

a l huile vierge et Röstis de Pomme de Terre aux Olives

Salade de Saumon Gravelax

a L Aneth et Asperges

Rigatoni

Aux Palourdes,Thym et Spianata

Salade cobb

Poulet 🐔 mariné, avocat 🥑,oeuf mollet ,coppa snackee ,fourme d'Ambert

Gratin

D Aubergines,Tomates et Pecorino,Mesclun

LES DESSERTS

Crémeux au Chocolat

Crémeux au Chocolat

et Fève de Tonka

Crème Citron Vert

Menthe et Tuile Aux Noisettes

Soupe de fruits rouges

Et Sirop au Vin

Planche de Fromages

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