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Estofado de porotos con zapallo y choclo, de textura cremosa.

Porotos Granados

11.800

Par de Prietas con Pure Picante

Dos prietas artesanales cocidas, servidas con puré de papas con ají casero.

Vacuno

Medallones de carne mechada horneada, tiernos y jugosos. Acompañados con salsa bolognesa.

Mechada

Plateada de vacuno estofada lentamente, suave y sabrosa.

Plateada a la cacerola

13.500

Escalopa Nacional (con jamón y queso)

Filete de vacuno empanado, relleno de jamón y queso, dorado y jugoso por dentro.

Filete de vacuno empanado, dorado y jugoso por dentro.

Escalopa

15.900

Lengua

Lengua de vacuno cocida a baja temperatura, de textura delicada y sabor suave.

18.100

Bife de Chorizo Angus. 450gr

Corte de bife chorizo Angus, jugoso y de sabor profundo.

Lomo liso de vacuno, magro y tierno, con sabor equilibrado.

Lomo Liso. 350gr

16.500

Lomo Vetado. 350gr

Lomo vetado de vacuno, más jugoso y con potencia de sabor.

18.100

Filete. 250gr

Filete de vacuno, corte magro y tierno, de sabor delicado.

Hamburguesa de vacuno molido artesanal, jugosa y con carácter casero.

Hamburguesa Casera

9.500

Churrasco al Plato

Láminas de posta rosada, cortadas a mano y salteadas al momento; carne fresca, sin congelar.

16.900

Lengua Nogada

Suave lengua de vacuno cocida lentamente, bañada en salsa nogada de nueces y coronada con trozos de nuez.

17.700

Lomo Arriero

Lomo de vacuno salteado en vino blanco y ajo, tierno y aromático.

Cerdo

Chuletas de cerdo ahumado al estilo Kassler, de sabor delicado y aroma ahumado.

Chuletas Kassler

11.200

Arrollado Nacional

Rollizo de cerdo especiado, cocido lentamente para lograr textura suave y sabor intenso.

8.900

Par de Chuletas

Dos chuletas de cerdo, tiernas y jugosas.

Pescados

Consulte por disponibilidad (Merluza Austral, Reineta, Congrio, Albacora)

Filete de salmón horneado en mantequilla, limón, vino blanco y un delicado toque de ajo.

Salmón Nacional

Filete horneado en mantequilla, limón, vino blanco y mezcla aromática de tomillo, eneldo, orégano y estragón.

Salmón a las Finas Hierbas

Filete de salmón asado a la plancha, al natural y en su punto.

Salmón a la Plancha

13.900

Merluza Austral

Merluza Austral fresca, servida a la plancha, frita o perland (+$2.400), según tu preferencia.

17.500

Congrio

Congrio fresco, servido a la plancha, frito o perland (+$2.400), según tu preferencia.

Aves

Pechuga de pollo cocida a la plancha hasta lograr un exterior dorado y una textura jugosa.

Pechuga de Pollo a la Plancha

Pollo cocinado en emulsión de aceite de oliva, ajo y ají cacho de cabra, tierno y con un toque ligeramente picante.

Pollo al Pil-Pil

Platos Fríos y Ensaladas

13.500

Ensalada Noruega

nuevo Salmón sellado en sésamo sobre mix verde de lechuga, berros y rúcula, acompañada de tomates cherry, queso fresco, nueces y aderezo mostaza miel.

14.800

Ceviche de Salmón

Dados de salmón y camarón nacional macerados en limón, con cebolla morada en pluma y palta fileteada.

26.500

Locos al Vapor

Par de locos extra grandes acompañado con papas mayo, palta, y salsa verde todo sobre una cama de lechuga.

12.800

Ensalada Campesina

Lechuga, tomate, zanahoria, choclo, carne mechada, queso parmesano, y crutones. Adicional palta +1.900.

Lechuga, tomates cherry, pollo grillado, crutones, queso parmesano, y salsa César. Adicional palta +1.900.

Ensalada César Pollo

13.500

Ensalada Gamberetti

Lechuga, tomates cherry, camarones grillados, crutones, queso parmesano, y salsa Mil Islas. Adicional palta +1.900.

Lechuga, espinaca, tomate, berenjenas deshidratadas, pimentón asado, pepino, queso fresco, y sésamo.

Ensalada Mediterránea

12.500

Ensalada Toscana

Prosciutto, mezcla de hojas verdes, tomates cherry, queso parmesano y crutones, aderezada con vinagreta de balsámico.

Lechuga, espinaca, brócoli, tomates cherry, y quinoa. Adicional palta +1.900.

Ensalada Vegana

Palta con pollo, tomate cherry, aceitunas sobre una cama de lechuga.

Palta Reina

12.900

Palta Victoria

Palta con camarones, tomate cherry, aceitunas sobre una cama de lechuga.

Palta con jamón, tomate cherry, aceitunas sobre una cama de lechuga.

Palta York

Palta con atún, tomate cherry, aceitunas sobre una cama de lechuga.

Palta Pacífico

Atún, choclo, arvejas, palta, y palmitos.

Plato Atún Primavera

8.900

Plato Naturista

Choclo, arvejas, tomate, palta, palmito, aceitunas, un huevo duro, y queso.

8.900

Plato Tomate Nacional

Tomate de estación relleno con ensalada rusa y pollo, fresco y cremoso.

Pasta

10.800

Ravioles Artesanales

Ravioles caseros frescos, hechos con nuestra receta familiar (pregunte por la salsa disponible).

Capas de pasta caseras, intercaladas con nuestra salsa bolognesa y queso.

Lasaña Bolognesa Hecha en Casa

Tres pastas (ravioles, ñoquis y lasaña) servidas con salsas alfredo, bolognesa y pesto.

Tripasta

8.400

Ñoquis Alfredo

Ñoquis caseros bañados en salsa Alfredo.

8.400

Spaghetti Bolognesa

Spaghetti al dente con rica salsa bolognesa de carne picada.

4.900

Agregar carne mechada, plateada o longaniza.

Salsas

Cuatro quesos

Salsa cremosa elaborada con una combinación de quesos.

Bolognesa

Clásica salsa italiana de carne picada y tomate, cocida a fuego lento con hierbas aromáticas.

Pesto

Pesto genovés de albahaca fresca, ajo y aceite de oliva extra virgen.

Pomodoro

Salsa de tomate natural, ajo y albahaca, con un toque ligero de aceite de oliva.

Alfredo

Suave mezcla de crema, mantequilla y jamón.

5.900

Frutti di Mare

Ligera salsa de tomate con choritos, camarones y calamares, al estilo marinero.

Acompañamientos

5.400

Pastelera de Choclo

La base de nuestro Pastel de Choclo, cremosa y reconfortante.

4.200

Papas Bravas (pregunte por disponibilidad)

nuevo Papas horneadas con salsa brava casera, llena de sabor y un toque picante.

Papas doradas en sartén con aceite de oliva y perejil, crujientes por fuera y suaves por dentro.

Papas Salteadas

4.500

Papas Fritas

Papas fritas crujientes por fuera y tiernas por dentro.

Suave puré de papas cremoso.

Puré

Puré de papas con nuestro ají casero, cremoso y con un picor sutil.

Puré Picante