Paté de Campo Frances 125 gr
Tabla de Saucisson Frances
Rillette
Bistroflette simple
Aji Relleno
Provoleta
Carpaccio de Res
Médula (2 a 3 unidades)
Camembert Apanado
Mozzarella, Jamón Serrano y rucula
Mollejas con Champiñones
Caracoles en su conchas
Tártaro de Salmón
Tataki de Vincent
Carpaccio de Pulpo
Carpaccio de Salmón Ahumado
Tártaro de Atún con palta
Tartaro de Salmón con Palta
Tabla Charcuterie
Tabla de Quesos Bistrot
Tabla Mixta (3/4 pers.)
Tabla entraña Angus CAB
Ensalada Nicoise
Pera y Roquefort
César (Pollo o Salmón)
Ensalada de lentejas Frances con huevo Poche
Ensalada St Raphaël
Ensalada Mar y Tierra
César de Camarones
Ensalada de salmón ahumado
Conejo a la mostaza frances
Boeuf Tartare con Papas fritas
Boeuf Strogonoff
Garron de Cordero
Confit De Pato
Magret de Canard
Bavette a l'echalotte
Entrecôte Frites 400 gr
Carpaccio de Pulpo
Pulpo grillé
Trucha Arcoiris au Beurre
Choros con Papas fritas
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