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Langosta de Juan Fernández

Langosta de Juan Fernández

Centolla de Punta Arenas

Ostras al natural

Ostras japonesas

Ostras con erizos

Erizos al natural

Almejas

Almejas

Almejas con Piures

Machas a la Parmesana

Ostiones Meuniere

Ostiones al Natural

Chochas

Mariscal Frío

Cebiche de pescado

Cebiche de pescado y almejas

Cebiche picante de lapa

Chochas

Perol de Piures

Lapas al ajillo

Locos

Machas a la Parmesana Trufadas

Machas al Natural

Ostiones trufados

Pejerreyes

Pescaditos Fritos

Pulpo a la Plancha

Tataki de pescado

Cebiche de Lenguado

Puyes al pil pil

Filete de pescado Trufado

Tataki de ventresca

Lenguado

Vieja / Pejeperro / Apañado

Robalo

Lisa

Corvina confitada

Congrio

Cojinova

Bonito del Norte

Rollizo / Bilagay

Cabrilla Española

Albacora

Atún

Breca/bream/Pangel

1 pers

Mediana

Grande

Extra grande

Pescado al jugo

Lenguado asado o frito

Chuletón de Albacora

Pescado asado o frito

Tronco de Pescado Asado

Caldillo de Congrio

Tartaro de Pescado con salsa Holandesa a la Trufa Negra

Linguine con Erizos & Trufa Negra

Tártaros de Pescado

Chupe de locos y jaibas

Entrecote de corderio

Tagliata de vetado de angus

Lengua de ternera

Mollejas confitadas

Linguine com centolla

Linguine

Pescado trufado

Pescado

Cogollos de Tudela/Cesar

Pebre de cochayuyo

Puré

Arvejas a la menta

Ensalada de kale

Fideuá negra

Tomates al sartén y ají verde

Setas al sartén

Papas fritas

Papas fritas trufadas

Selección de quesos

Tarta de queso al horno

Cremoso de Chocolate

Pannacotta de vainilla

Helados de la casa