Tablas




Tablas y Picoteos

21.900

La Republicana

nuevo Trozos de filete grillado, queso de cabra fundido con un toque de orégano (queso artesanal muy suave y cremoso), verduras salteadas y papas fritas.
12.600

Crudo al Plato con tostadas

250 gramos de carne premium Angus molida servida con pepinillos, ají verde, alcaparras y cebolla morada.
Filete de Res 11.900
Filete de Salmón 11.900

Carpaccio
21.200

Tabla charcutera

Queso de oveja maduro, Queso tres leches semi maduro (vaca, oveja y cabra) y Jamón ahumado de Osorno. Acompañado de pepinillos, aceitunas y frutos secos.
14.900

Perland de Reineta

Cubos de Reineta fritos, acompañado de salsa tártara y golf.
15.200

Camarones a la romana

Camarones Ecuatorianos rebosados en panko y fritos. Acompañado de salsa tártara y golf.
12.600

Provoleta al Orégano

Queso fundido a la parrilla, acompañado de champiñones salteados y tostadas.
26.700

Tabla Nino

Lomo liso Angus, longaniza artesanal picada, pechuga de pollo y camarones ecuatorianos, acompañados de verduras asadas, guacamole, salsa verde y tortillas.
29.900

Tabla Frutti di Mare

Locos al cilantro, Pulpo al pil pil, Camarones a la romana y Ostiones a la parrilla. Acompañado de salsa verde y golf.
19.900

Ostiones a la Parmesana
16.900

Arrollado Paltón

Arrollado Nacional acompañado de cebolla caramelizada, papas salteadas al ciboulette y palta fileteada.
24.800

Filete Mar y Tierra al Ajillo

Cubos de Filete de vacuno y camarón Ecuatoriano salteados en aceite de oliva, con un toque de ajo, ají de la casa, cilantro y vino blanco. Acompañado de pan ciabatta.
9.100

La Mano que Aprieta

Par de prietas nogadas artesanales, acompañadas de cebolla salteada, pan y pebre.
18.400

Papas Nacional

Papas fritas cubiertas de camarones y pollo al pilpil, salsa de queso y tocino crocante
26.200

Terremoto de carnes

Lomo liso, chuleta kassler y pechuga de pollo, acompañado de champiñones salteados y salsa alioli (ajo)
26.500

Locos al cilantro

Locos trozados en cubos preparados en salsa acevichada al cilantro, acompañado de camarones, papas y palta fileteada
26.500

Locos en salsa verde

Acompañado de salsa verde, palta y papas mayo. (2 a 3 unidades según el tamaño)












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