Este Syrah Origen es un vino con un marcado sentido de lugar, proveniente de Melipilla en el Valle del Maipo. Su terroir, de suelos graníticos en pie de monte y una fuerte influencia marítima, crea las condiciones perfectas para una maduración lenta. Las neblinas matinales y las brisas frescas permiten que la uva desarrolle una intensa concentración de fruta y especias. Cosechado manualmente en abril, el vino se elabora con una maceración en frío de 7 días para potenciar su perfil aromático. El 80% de la mezcla se envejece por 10 a 12 meses en barricas de roble francés y americano, lo que integra los sabores y añade complejas notas a vainilla, café tostado y pimienta negra. De un profundo y oscuro color púrpura, en nariz se encuentran aromas a violetas, ciruelas maduras y notas minerales. En boca es un vino amplio y concentrado, con una acidez balanceada y taninos suaves que le dan una gran estructura. Su final es largo, fresco y frutal. Se recomienda servir a 17°C, maridando bien con una entraña a la parrilla con chimichurri o unas brochetas de cordero con menta.