La Piu Belle Rosé nace de una perfecta combinación de terroirs únicos de nuestro valle. El Cabernet Sauvignon proviene de Cerro al Medio, cultivado en suelos profundos de piedmont con textura franco-arcillosa que aportan estructura, enriquecidos con rocas graníticas de altura que entregan una intensa paleta aromática. El Carmenere se desarrolla en Los Mineros, en suelos coluviales con alto contenido de arena que favorecen el drenaje y taninos pulidos, mientras que el Syrah procede tanto de Los Mineros como de Feria. Estos sectores aportan su diversidad mineral —granito, andesita con basaltos y sílice, además de monzogranito con cuarzo— responsables de una mineralidad elegante tanto en boca como en aromas. En nariz destacan duraznos maduros, damascos y maracuyá, con un sutil final cítrico y notas florales. En boca combina la estructura vibrante del Cabernet Sauvignon, la amplitud del Syrah y la suavidad cremosa del Carmenere, lograda gracias al batonage sobre lías nativas. Muestra un estilo innovador, complejo y elegante. Maridaje: Tostadas con salmón ahumado, ricotta y aceite de oliva. Langosta pochada en beurre blanc con vegetales al vapor. Paella. VARIEDADES: 85% Cabernet Sauvignon, 9% Syrah, 6% Carmenere. ORIGEN: Millahue, Valle del Cachapoal. SUELO: De origen granítico, profundo, poroso y con buen drenaje. CLIMA: Clima mediterráneo cálido pero con influencia marina que limita las temperaturas máximas. GUARDA: El 19% de la mezcla fue afinado en barricas de roble francés con un delicado trabajo de batonage, que aporta mayor complejidad y volumen. Además, toda la cosecha fue criada en las exclusivas Barricas Circulares de nuestro proyecto Circular Crafted Barroir