Errazuriz - Aconcagua Alto, Carmenere, 2021

Vino tinto chileno, Carmenere, Valle de Aconcagua.

Esta cosecha ha sido desafiante, sobre todo para los productores como Errázuriz que siempre buscan frescor en sus vinos. Un año cálido los ha obligado a cosechar más temprano y lo que han logrado es un vino de sabores a frutas rojas maduras, pero matizadas con tonos herbales y una acidez que se encarga de darle vigor a los sabores frutales. Es un carménère tipo, un ejemplo de diccionario para acompañar estofados de carne.