Un viñedo en la cima de un monte, de suelos de granitos y arcillas, es de donde viene este vino. Con unos ocho gramos de azúcar, para compensar su gran acidez, este ofrece un lado frutal y jugoso, simple y directo de la cepa. Tiene buen cuerpo, buena profundidad de sabores, pero a la vez es refrescante y crujiente.