VIK
39.990

VIK

2021
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D.O. Cachapoal

Cosechado muy temprano en la temporada, en la primera semana de marzo, este es una suerte de segundo vino de Vik, aunque con viñedos específicos para este, sobre todo aquellos más expuestos a la influencia de los vientos marinos. Este año tiene un 68% de cabernet sauvignon, un 16% de carménère, un 7% de cabernet franc, un 5% de merlot y el resto de syrah, además de 20 meses en barricas tostadas <em>in situ</em> con roble de la zona, un método que en Vik llaman "barroir". Es un vino puro de frutas, todo lo que muestra es esa expresión frutal que nace bajo el intenso sol de esta zona del Valle de Cachapoal. Frutas, flores y especias en este vino suave, fluido, encantador.