Con cerca de dos años en crianza con sus lías, este blend de chardonnay y pinot noir tiene un lado a pastelería que caracteriza a los vinos de guardas prolongadas, hechos con el método tradicional de segunda fermentación en botella, pero lo que domina aquí son las frutas blancas frescas en un vino que tiene una textura cremosa, burbujas suaves y amables.