Este Cinsault proviene de viñas en vaso plantadas por Cristian Lagos en 2002. Sus raíces, sin injertar, se han abierto camino a través de los suelos graníticos de Los Castaños, en el valle del Itata. Las uvas se cosecharon a mano y fermentaron únicamente con levaduras autóctonas. El vino se crio en depósitos de hormigón, ánforas de cocciopesto y barricas viejas de roble francés.