Calyptra es una viña chilena dedicada a producir vinos del más alto nivel, que representan su origen y el terroir del Valle del Alto Cachapoal. Es una marca de vinos refinados, elegantes y complejos. Emiliano Domínguez, enólogo jefe, se ha propuesto producir vinos que expresen la autenticidad del terroir del Valle del Cachapoal, aprovechando al máximo la altura de esta región a los pies de la Cordillera de los Andes para producir vinos del Nuevo Mundo de alta calidad. Como él mismo dice: "para llevar a la botella un vino vibrante, expresivo y emocional". Esta increíble mezcla de uvas Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon envejeció en barricas de roble francés durante 18 meses para seleccionar el mejor corte. Tras este periodo, pasó 12 meses en botella antes de ser comercializado, dando como resultado un vino elegante, complejo y muy aromático. La bodega Calyptra practica una viticultura ecológica que respeta el medio ambiente, ¡además de elaborar vinos siguiendo prácticas veganas!