Folly
93.000

Folly

de Montes

2020
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D.O. Apalta

Folly, tal como dice su nombre, una verdadera locura, plantado en las laderas más altas de la Finca de Apalta, uvas que convierten a este, en el primer Syrah Ultra-Premium de Chile. De color púrpura profundo, en nariz es complejo frutas negras, arándanos, ciruelas y capas muy especiadas. En boca se sienten sabores a chocolate amargo, los 18 meses de barrica están muy bien integrados, estructurado, algo láctico que lo hace balsámico y envolvente, generoso en boca, de final largo. El arte de su etiqueta es del famoso artista Ralph Steadman, en esta cosecha, ilustra a Betty conocido como el Angel "Anti-Angel de la viña.





Maridaje Ideal de carnes rojas a la parrilla o al horno, chuletas de cerdo, cordero, ternera.
Contenido de alcohol 15