Confit de Canard

Con Papas y Champiñones

Confit de Pato (muslo) cocinado lentamente en su propia grasa, logrando una textura tierna y un sabor intenso. Servido sobre una cama de champiñones salteados y papas doradas en la misma grasa del Pato. Una experiencia clásica de la cocina francesa.