P’tit Basque

Oveja - Francia

Proveniente del corazón del País Vasco francés, es un queso de oveja que encarna la esencia de su terroir. Elaborado con leche de oveja Manech y Basco-Béarnaise, criadas en pastos verdes y exuberantes. Su sabor es un reflejo de su origen privilegiado. Su juventud se manifiesta en una textura suave y cremosa, con notas lácteas y un sutil dulzor. A medida que madura, desarrolla una corteza natural y un sabor más intenso, con toques de nueces y hierbas silvestres que perduran en el paladar.