Brie

Brie

Vaca - Francia

Es un queso Francés de pasta blanda elaborado con leche de vaca pasteurizada. Se caracteriza por su textura increíblemente cremosa y untuosa, su sabor suave pero complejo, y su aroma a mantequilla y amoniaco (suave). Con una maduración de 4-8 semanas, este queso presenta una corteza natural, comestible y mohosa blanca, que contribuye a su intenso sabor y aroma.


7.000