Locos al natural

Provenientes del norte de la costa chilena al natural.

Locos de la costa de Caldera, provenientes de aguas cristalinas del Pacífico en la Región de Atacama, que aportan un carácter único al producto. Servidos en finas láminas en su propio jugo, acompañados de mayonesa casera con un delicado toque de perejil fresco, resaltando su textura firme e intenso sabor a mar.