Los viñedos destinados a este Sauvignon Blanc Gran Calyptra , están inmersos en el cajón del Alto Valle Cachapoal. Zona cordillerana, en donde las uvas maduran lentamente, desarrollando un gran carácter. Gran parte del proceso de vinificación fue en barrica, cual agrega complejidad, y notas balsámicas, poco comunes en un Sauvignon Blanc. Color amarillo pálido y brillante, con aromas a pera, maracuyá y algunas capas de papaya, algo mineral lo cual agrega elegancia. Es un vino profundo. En el centro del paladar, incluso podemos sentir algo de toffee, muy expresivo.