Folly, tal como dice su nombre, una verdadera locura, plantado en las laderas más altas de la Finca de Apalta, uvas que convierten a este, en el primer Syrah Ultra-Premium de Chile. De color rubí profundo, en nariz es complejo frutas negras, arándanos, ciruelas y capas de chocolate. En boca se siente denso aterciopelado, estructurado, se disfruta lento, de final largo, capas taninos ya sedosos después de 15 años de botella. El arte de su etiqueta es del famoso artista Ralph Steadman, en esta cosecha, ilustra nuestro gran Volcán Osorno, del sur de Chile. Un excelente vino, una experiencia.