Tabalí vuelve a demostrar la consistencia que ha alcanzado en la elaboración de Sauvignon Blanc de gran elegancia. Viñedos, ubicados en un clima costero fresco y levemente seco, sobre laderas calcáreas, permiten una maduración lenta de las uvas, desarrollando una notable complejidad y tensión. El vino fue elaborado exclusivamente en acero inoxidable, preservando al máximo su frescura, pureza y carácter varietal. De color amarillo pálido y brillante, con delicados reflejos verdosos. En nariz es fino y elegante, flores blancas, una marcada mineralidad y sutiles notas cítricas. En boca sorprende por su excelente volumen, textura jugosa y vibrante acidez, y un final largo, fresco.