Parinacota es un verdadero homenaje a uno de los volcanes más imponentes de Chile, ubicado en el Parque Nacional Lauca, en el extremo norte del país. Este vino refleja fielmente su carácter. De color rubí con notas violáceas y gran profundidad, en nariz se presenta intenso, mucha fruta y especias. En boca muestra toda su expresión en el centro del paladar, con frutas rojas y negras, acompañadas de una rica acidez que le aporta frescura. Su final es largo donde emergen elegantes notas a ruibarbo.