Corte, es otra forma de denominar ensamblaje o mezcla de variedades. Salentein, en el corazón de Mendoza, ha logrado diferenciarse por su estilo elegante y sofisticado. Este ensamblaje con tres variedades bordelesas, es el caso. De color púrpura profundo, presenta aromas a confitura de mora, especias, chocolate. En boca se muestra muy bien estructurado, con un final largo y profundo.