
29.000
SY Tococo 2020
de Alcohuaz

D.O. Elqui
Al igual que la cosecha anterior, Tococo 2020 tiene en su mezcla final un 15% de Petite Sirah, variedad que le aporta más de acidez al vino en una cosecha algo más calurosa, pero muy seca. La guarda se realizó en fudres de madera por 21 meses y en la fermentación se usó 100% de racimo completo. En la nariz se siente el polvo de granito, las especias, grafito y pimienta rosada. Tiene muy buena profundidad de sabores y gran acidez.
Contenido de alcohol 13