Aquí está el reflejo de la delicadeza del pinot noir, su rusticidad, simpleza y honestidad. fue descubierto cuando nadie creía en él, pero el despechado fue más fuerte y brilló por sí mismo. macerado naturalmente sin molienda, fermentado en huevos con levaduras salvajes y guardado en las antiguas tinajas de greda. el resultado, un vino que encontró el amor.