Lágrima de Oro Extra Brut de Domaine de L’Arvol es un espumoso uruguayo (Tacuarembó) elaborado según método tradicional con un corte de ~70 % Chardonnay y 30 % Pinot Noir, cosecha 2019, sin licor de dosificación (Extra Brut) y con 36 meses de crianza sobre lías. De color amarillo pajizo intenso y burbujas finas persistentes, destaca por su frescura y frutosidad en boca, con una acidez equilibrada y un final sutilmente acerbo pero elegante. Es un homenaje al entorno único de Paso Hondo y a la viticultura artesanal del proyecto Domaine de L’Arvol, que ha puesto a Tacuarembó en el mapa nacional. Para llevar: 2365$