Lunes a viernes 07.30 a 10.00 am / sábados y domingos: 08:00 a 10.30
Leche Caliente
Desayuno Buffet
Ristretto
Americano
Chocolate Caliente
Macchiato
Jugos Pulpa
Desayuno Habitacion pp.
Cortado
Capuccino
Expresso Doble
Expresso
Infusión Té
Aguas Puyehue Water C/S Gas
Almuerzos: Martes a Sábado 13:00 a 18:00 Cenas: Mar a Sab 19:00 a 23:00
Bebida + 1 bola de helado
Pasta del día con Salsa de tomate casera y huevo frito
Filete de pollo a la plancha con papas fritas o arroz blanco
Ensalada de Queso Azul
Ensalada César Locos
Ensalada Cesar Camarón
Ensalada César Ave.
Ensalada César Salmón Ahumado
Tabla tres quesos.
Tabla Mixta.
Locos del Pacifico.
Machas a la áureasana.
Atocha.
Ceviche en leche de chancho en piedra.
Ostión a la Parmesana con Chimichurri de Mango.
Tabla tres embutidos.
Steak Tartar Áureano.
Olla de 1 Kilo de Choritos con salsa áurea.
Hummus Crunch
Champis a la donostiarra.
Pesca del Dia Flameada en Crocante de Nori.
Tomas Saldivia & Ismael Lastra
Plateada bañada en su propio jugo. (cocinada 8 hrs.)
Risottos
Garrón de cordero Patagónico.
Arroz caldoso de mariscos.
Costillar de Cerdo Aureano. (Ganador Expo Milán)
Pasta Fresca del día
Pastelera de Choclo con pino de berenjenas.
Filete de res al queso azul.
Pesca asada del día con Cardamomo.
Confit de Pato.
Crepes manjar o nutella con helado
Fruta de la estación
Tarta de queso Aueana
Copa Helado Artesanal 2 Sabores
Torta Cinco Leches
Crème brûlée
Esta selección esta diseñada para lograr la armonía perfecta.
Marques de Casa Concha.
Tabali Pedregoso Gran Reserva.
Undurraga brut.
Undurraga T.H.
Montsecano Refugio.
Montes Limited Selection.
Laberinto Cenizas.
Casa Marin Cartagena.
Gran Tarapaca Gran reserva.
Terrunyo.
Antiyal Pura Fe.
Viu Manent Secreto Gran Reserva.
Besoain.
Emiliana De José Orgánico.
Don Melchor
Zahir
Viu Manent Secreto.
Veramonte Ritual Orgánico.
Laberinto Ceniza.
Marques De Casa Concha.
Calyptra Wayra Vineyard Selection.
Calyptra Vivendo.
Late Harvest 375 ml.
Laberinto Cenizas
Calyptra Gran.
Concha y toro The Wine
Sbx Brut.
Calyptra Gran
Epu
País
Riesling.
Garnacha.
Horarario de cierres / Lunes 18.00 hrs. - Ma y Mie 23.00 hrs. - Ju a Sab 00.00 hrs. - Dom 18.00 hrs.
By Claudio Cifuentes - Mixologo & Sommelier
Cucumber (sin alcohol)
Pisco Fruit
Rosebeer
Yellow Spring
K-Boom
Sangria Sin Alcohol Tamaya
Aurea Spritz
Gin Sonic
Jarra Sangria Aurea Litro
Sour Red Wine
Mazmorra
Amaretto Sour
Whisky Sour
London Mule
Chardonnay Sour
Spritz st.germain
Tropical Gin
Tom Collins
Margarita
Pisco Sour
Campari Tonic
Negroni
Pisco Sour Catedral
Dry Martini
Rusty Nail
Manhattan
John Collins
Boulevardier
Caipirinha o Piroska
Daiquiri
Mojito
Old Fashioned
Spritz Ramazzotti
Spritz Aperol
Penicillin
Moscow Mule
French 75
Kross Botella
Stella Artois 330cc
Michelada
Mestra Stout
Cerveza sin Alcohol Heineken 0
Alto del Carmen 35°
Mistral Nobel
Johnnie Walker Red Label
Chivas Regal 12
Glenfiddich
Johnnie Walker Black Label
Jack Daniels
The Guiligans
Jameson
Havana Club Especial
Jimador
(Shot)
Sky Sabores
Stolichnaya
Absolut
Absolut Elyx
Tanqueray
Hendrick's Neptunia / Orbiun
Beefeater
Carpintero Negro
Bulldog
Bombay
Hendricks
Crespo
Fernet Branca
Pacharán
Limoncello
Cointreau
Cynar
Drambuie
Jagermeister
Licor 43
Grand Marnier
Campari
Frangelico
Amaretto Disaronno
Fanta - Zero
Tónica Fever-Tree
Ginger- Zero
Redbull Yellow
Con azúcar - Light - Zero
Limonadas
Ginger Beer Fever Tree
