Erizos al Natural

Erizos frescos con salsa verde.

Erizos provenientes del norte de Chile, extraídos de aguas frías y ricas en nutrientes, servidos frescos y al natural. Acompañados de salsa verde y unas gotas de limón que realzan su delicado sabor intenso y su textura suave y cremosa que evoca la esencia más exótica del mar.